【yabo88】CFDA:白酒生产企业建立质量安全追溯体系

木工雕刻机 | 2020-12-17

yabo88登录-根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,国家食品药品监督管理局近日发布了yabo88《关于生产企业创建质量安全性追溯到体系的指导意见》号文件,这是总局第一个贯彻《食品安全法》号文件关于成立追溯到制度排斥的食品生产企业的指导意见。通过指导白酒生产企业创建质量安全追溯体系,白酒质量安全可以同步追溯,反向溯源,可控可控可控。当再次出现质量安全问题时,可以对产品进行辞退,查找原因,追究责任,有效落实质量安全主体责任,确保白酒质量安全。

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白酒生产企业的质量安全可以追溯到制度,制度要遵循三个基本原则:一是企业的建立。企业应根据涉及的法律法规和食品药品监管部门的拒绝意见,结合企业实际情况,建立质量安全追溯体系。第二,部门指导。

根据相关法律法规,食品药品监管部门督促和指导白酒生产企业建立质量安全追溯体系。第三,操作有效。

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白酒生产企业整合白酒生产工艺简单、生产周期宽、产品保存期长的特点,保持记录信息,确保白酒质量安全追溯体系有效运行,并定期组织演练。白酒生产企业质量安全体系的建立可以追溯到体系的核心和基础,即记录质量安全信息,包括产品、生产、设备、设施和人员。

质量安全信息记录和留存的基本拒绝是企业质量安全信息记录和留存,应保证从订购原辅材料到产品出厂销售的所有环节都能有效追溯。【yabo88登录】。

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